Este cea mai buna reteta cu tofu pe care o stiu eu pana acuma.
Timp de preparare: 10 min (daca tofu este deja marinat)
1. Tofu, daca nu e marinat deja, trebuie lasat la marinat cu o seara inainte. Eu amestec o bucatica de cub de supa de legume in apa calda, mai adaug ceva ierburi, sare si putin otet/lamaie. Eu il tai dinainte in felii groase de 5 mm.
2. Se amesteca 2 linguri cu varf de faina cu 3 linguri de apa (pt ~100g. tofu), cu sare, ierburi mediteraneene (sau busuioc si oregano) si praf de usturoi. Se moaie fiecare bucatica de tofu intai in sosul asta si apoi in pesmet (pe care eu il amestec cu aceleasi ierburi si putina boia). Se prajesc pana devin aurii.
