Circula pe net o multime de retete cu quinoa, dintre care multe parjoale/burgeri care aratau fain in poze si m-am gandit sa incerc si eu. Noua ne-au placut.
Pentru aproximativ 12 parjoale ca cele din poza am amestecat 100g quinoa fiarta, 60 g ceapa, 50 g morcov si 50g praz calite impreuna, 100 g porumb, 3 lg faina de naut, 1 lg praf de cartofi piure instant, sare, zahar, chilli dupa gust. Se ia cate o lingura de compozitie si se formeaza bile cu mainile ude. Cantitatea de faina sau de cartofi pure s-ar putea sa varieze in functie de cat de scurse sunt quinoa sau porumbul, cata apa au lasat legumele.
