Pina colada băută prin baruri are de obicei prea mult rom pentru gustul meu (adică mirosul de rom acoperă aproape complet pe cel de cocos sau ananas) și nici nu e tot timpul cremos. Drept care un cocktail rapid făcut acasă rezolvă ambele ‘probleme’ :).
Eu pun cam 4/5 suc de ananas și 1/5 lapte de cocos (cremă, din conservă) și rom după gust, după zi. Dacă sucul đe ananas nu este deloc îndulcit s-ar putea să mai meargă niște zahăr. Dar ideea care mie mi se pare foarte bună și nu înțeleg de ce nu este mai des folosită, este să adaugi piure de anans (preferabil din felii , nu din ananas cubulețe). Îl face mai cremos și mai aromat.
