Humus de sfecla (raw)

March 8, 2015

2015 Mar-9874-2

Reteta asta apare pe blog ca urmare a 2 evenimente:

1. Am gasit acum cateva saptamani, in Londra, la Planet Organic, un humus raw cu sfecla. Era foarte bun si am fost tare mirata ca nu era amar (cum e nautul crud). Asa ca m-am apucat sa citesc ingredientele si, surpriza, continea ceva gen 5% naut. In rest legume si nuci, caju mai exact.

2. Tot recent mi-am cumparat cartea de bucate de la Happy Cow. Una din primele retete este una de humus raw, cu seminte de floarea soarelui, susan si dovlecel la baza. Am facut-o si eu de zor, a iesit foarte bun si de 2 saptamani experimentez cu diverse combinatii.

2015 Mar-9866

Eu am un blender de mana de 450W, asa ca nu iese chiar la fel de cremos cat un humus clasic. Are insa o multime de avantaje: nu face miros, e super rapid de facut, e sanatos si o metoda buna de a manca seminte de in (pline de omega 3), se potriveste in o multime de combinatii si e perfect pentru pranz de servici.

2015 Mar-9863   2015 Mar-9852

Humus raw cu sfecla
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1/2 cana seminte floarea soarelui
  2. 1/3 cana seminte de susan
  3. 4 lg. seminte de in
  4. 2 sfecle mici (cat un mar de gradina)
  5. 1/2 dovlecel mijlociu
  6. 1/4 cana ulei de masline
  7. 1 lgt. boia dulce
  8. 1 lgt. chimion macinat
  9. 1 lgt. piper macinat
  10. 1 catel de usturoi
  11. sare
  12. zeama de la 1-1,5 lamai
Instructions
  1. Semintele se susan si de in se amesteca la blender, cat se poate de fin. Se adauga semintele de floarea soarelui si se maruntesc si ele cat mai fin.
  2. Se adauga restul ingredientelor, se paseaza si se potriveste la gust de sare si lamaie.
La mine sub nuc https://laminesubnuc.ro/

1 comentariu

  1. Cris

    Arata nemaipomenit de bine! :) Mi-ai facut asa o pofta, mai ales ca sunt o mare iubitoare de hummus, legume si seminte de toate felurile. Am sa o incerc in curand! Sa ai o zi frumoasa! P.S. Tocmai ti-am descoperit site-ul si imi place tare mult. Felicitari si mult succes in continuare! Cris

      Reply

    Leave a Reply to Cris Cancel reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>