Salata de brocoli cu seminte glazurate si sos satay (vegan)

May 18, 2015

SAlata de brocoli cu seminte glazurate in sos de soya si sos satay vegan

Inca o salata – fel principal. E multumitoare, satioasa, gustoasa si putin exotica, rapid si usor de facut. Se poate pregati cu o zi inainte, ceea ce o face numai buna pentru luat la servici sau picnic.

2015 Mai-0463

Salata de brocoli cu sos satay si seminte glazurate
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 capatana brocoli
  2. 2 lg. seminte de floarea soarelui
  3. 2 lg. seminte de bostan
  4. 1 -2 lg. sos de soia
  5. fulgi de migdale
  6. merisoare sucate sau rosii proaspete
  7. 1 portie de sos satay (reteta pe blog)
Instructions
  1. Brocoli se curata si se fierbe putin, cat sa ramana inca verde si tare. Se opareste mai mult decat se fierbe. Pentru bucati mici ca in poza a fost suficient 3 minute. Ca sa ramana verde eu recomand sa il puneti direct in apa fierband.
  2. Se scurge cand e gata si se pune de-o parte.
  3. Semintele de bostan si de floarea soarelui se prajesc la foc mic, intr-o tigaie cu diametrul cat mai mic. Se amesteca sa nu se arda pe nicio parte. Cand sunt aproape gata se adauga sosul de soia si se amesteca pana se evapora toata apa si semintele raman crocante (si probabil putin lipite intre ele).
  4. Se amesteca brocoli + merisoare (sau rosii cand e vremea lor) + migdale + sos satay.
  5. Se presara semintele glazurate cu sos de soia inainte de a fi servite.
La mine sub nuc https://laminesubnuc.ro/

Comentarii

Leave a Reply to Sorina Mariana Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>