Am dus și eu tratație la Gustă Slow, numai sălățuri căci de altceva nu am avut timp. Avem așa: salată de cartofi cu ciuerci și maioneză, salată de cous-cous cu ciuperci, praz și semințe și salată de rădăcinoase (sfeclă, țelină, morvov) cu măr, presărată cu traista ciobanului.
Gustă Slow este un eveniment inițiat de Mai Bine, care vrea să promoveze alimentația locală și de sezon însă în contextul vegetarian relaxat. Din păcate, edițiile de până acum (sau cel puțin ultimele două, la care am fost și eu) nu prezintă mare interes pentru vegani. Dacă vrea cineva să vadă ce plăcută era atmosfera și ce variată a fost mâncarea (lacto-ovo!), exista un video simpatic aici.
