Cel mai rapid burger (facut de la 0) si cea mai buna omleta vegana de pana acuma. 2 in 1.
Burger-omleta de tofu (super rapid)
2014-04-01 11:24:48
Serves 4
Prep Time
10 min
Cook Time
5 min
Ingredients
- 1 ardei mic (rosu) (90g)
- 1 ceapa mijlocie (90g)
- 8 lg faina de naut*
- 150ml apa
- 120g tofu afumat in saramura (e important sa fie afumat)
- cateva fire de patrunjel
- 1/2 lgt drojdie uscata
- 1/4 lgt praf de copt
- 1/4 lgt turmeric (pentru culoare)
- 1/4 lgt usturoi granulat
- 1/2 lgt piper
Instructions
- Ceapa si ardeiul se taie marunt si se calesc in ceva ulei.
- Se amesteca bine faina de naut cu praful de copt, drojdia, sarea si condimentele. Se adauga apa treptat, amestecand bine sa nu se faca cocolosi.
- Se taie maunt tofu, patrunjelul si se amesteca in aluat. Se amesteca si ceapa si ardeii.
- Se prajesc 4 portii in ulei. pana se rumenesc bine.
Notes
- Faina de naut se gaseste la plafar. Lingurile (lg) si linguritele (lgt) din reteta sunt linguri de masurat, care sunt mai mare decat cele obisnuite de mancat.
La mine sub nuc http://laminesubnuc.ro/
buna, Ilinca. multumesc pentru retete. spune-mi, te rog, in aceasta reteta este vorba de drojdie activa sau de fulgii de drojdie inactiva?
Buna Alina, e drojdie activa, dar uscata (granule), de la pliculet. Sper sa-ti placa
buna, Ilinca,
stefan a comandat acest fel de mancare pt. duminica. Cam cate parjoale ies din cantitatile tale ? Sa dublez cantitatile ?
Ies 4 mari, cat un burger mare sau vreo 16 mici, daca le torni cu lingura.