Pentru mine mult curry, mango si legume inseamna indian clar. I might be a little biased, OK…
Asta e una din mancarurile mele preferate, calitatile ei principale fiind ca este foarte rapida, buna (dupa parerea mea) si usoara (adica si light si usor de facut). Se fierb putin (cat sa mai fie crocanti) morcovi si zucchini taiati cubulete, se moaie niste couscous (3 min) si se amesteca toate cu sos de mango si curry (din oras). Se prajesc si cateva cubulete de tofu si pofta buna.
