Supa turceasca de linte rosie

June 2, 2014

IMG_4370

Supa turceasca de linte rosie
O supa crema rapida, delicioasa si nutritiva.
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 ardei
  2. 1 ceapa mare
  3. 2 catei de usturoi
  4. 3 morcovi mari
  5. 150 g linte rosie (neaparat rosie)
  6. 2 lgt. harissa *
  7. 1 conserva rosii cubulete (~400 ml)
  8. sare
  9. ulei
Pentru servit
  1. castraveti murati
Instructions
  1. Lintea se pune la fiert cu apa multa (macar de 2 ori cat lintea) si ceva sare. Restul ingredientelor in afara de sucul de rosii se calesc vreo 10 minute, la foc mic/mijlociu si amestecand din cand in cand. Se adauga sosul de rosii, lintea si se lasa sa fiarba impreuna pana se moaie si morcovul si lintea, aproximativ inca 15 minute.
  2. Se paseaza fierbinte, abia scoasa de pe foc.
Notes
  1. Daca nu gasiti harissa o puteti inlocui cu un amestec de ardei iute, chimion si coriandru.
La mine sub nuc http://laminesubnuc.ro/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>