Pilaf cu ardei

August 23, 2012

Pilaful ăsta este singurul fel de orez ne-exotic care îmi place și mie (sau cel puțin altele nu îmi vin în minte acum). Este puțin dulce, cu gust pronunțat de ardei.

orez-bulgaresc

Specificul lui este că e răsfiert și că are multe legume. Cam jumătate orez (fiert separat), jumătate legume (se mai fierb împreuna cu orezul vreo 10 min.). Legumele sunt ceapă, ardei și roșii în cantități egale și se fierb făra apă, într-oală acoperită, cu ulei și sare de la început..

orez-de-post-arder-rosii-ceapa-tofupilaf-cu-legume-si-tofu-prajit

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>