si o idee de pus pe deasupra la fel de buna. Humusul cu bostan e foarte sus printre preferatele mele. Dulceata bostanului ii da o nota mai eleganta si parca il transforma complet intro alta mancare.
Pentru humus am pus cam 1/3 piure de bostan si 2/3 humus. De data asta am adaugat si niste zeama de lamaie. Bostanul a fost copt, dar merge si sote la fel de bine.
Pe desupra este ceapa crocanta cu frunze de salvie + cubulete de tofu in saramura si bostan copt. Salvie e pusa de la inceput la prajit, odata cu ceapa pestisori.
